{"id":158037,"date":"2022-08-03T19:23:36","date_gmt":"2022-08-04T00:23:36","guid":{"rendered":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/?p=158037"},"modified":"2022-08-03T20:18:24","modified_gmt":"2022-08-04T01:18:24","slug":"aumentos-en-el-kilo-de-la-tortilla-tienen-que-justificarse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/aumentos-en-el-kilo-de-la-tortilla-tienen-que-justificarse\/","title":{"rendered":"Aumentos en el kilo de la tortilla tienen que justificarse"},"content":{"rendered":"\n

\u2022La Casa del Molinero reconoci\u00f3 que cada propietario de las tortiller\u00edas es libre de establecer los precios, pero no por ello cometer abusos<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

M\u00e9rida, Yucat\u00e1n, a 3 de agosto de 2022.\u2013 En Yucat\u00e1n, no hay ning\u00fan organismos o c\u00e1mara empresarial que fije los precios del kilo de la tortilla. Hoy d\u00eda, cada molinero es libre de establecer un precio, siempre y cuando no cometan abusos y justifiquen el incremento ante las autoridades, afirm\u00f3 el presidente de la Casa de los Molineros, Omar G\u00f3ngora Pi\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

\u00abCada propietario del molino es libre de ajustar en caso de que lo vea necesario, pues el precio del costal de las harinas subi\u00f3 entre un 20% y 25%. En el caso de las refacciones, algunas incrementaron hasta en un 100%. Tambi\u00e9n los costos de los servicios de electricidad y gas contin\u00faan en ascenso\u00bb, coment\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

G\u00f3ngora Pi\u00f1a se\u00f1al\u00f3 que el panorama para los molineros no es nada optimista, pues al incremento del costo del ma\u00edz tienen que enfrentar la escasez del grano, cuya producci\u00f3n estatal y nacional no es suficiente para cubrir la demanda de la poblaci\u00f3n yucateca.<\/p>\n\n\n\n

\u00abM\u00e9xico no es autosuficiente en el abasto de ma\u00edz\u00bb, expres\u00f3. Por tal motivo, la invasi\u00f3n de Rusia a Ucrania provoc\u00f3 un alza en el precio de los fertilizantes y, por ende, impacta en los costos de la producci\u00f3n de ese grano.<\/p>\n\n\n\n

Por otra parte, Sinaloa es el primer proveedor de ma\u00edz a Yucat\u00e1n. Para que la producci\u00f3n llegue al Estado, el embarque pasa por el Canal de Panam\u00e1 para continuar la ruta por el Golfo de M\u00e9xico, lo que encarece m\u00e1s al producto. \u00abEventualmente, los transportistas que traen el ma\u00edz de all\u00e1 para ac\u00e1 no les es suficiente sus costos y esos hace que llegue o no el producto\u00bb, explic\u00f3 Federico Canul Ceballos, vocero de la Casa del Molinero.<\/p>\n\n\n\n

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Omar G\u00f3ngora Pi\u00f1a, presidente de la Casa de los Molineros, coment\u00f3 que los molineros enfrentan un aumento del ma\u00edz, escasez del grano e incremento en las refacciones y servicios como gas y electricidad (CR\u00c9DITO: Visi\u00f3n Peninsular)<\/figcaption><\/figure><\/div>\n