{"id":157555,"date":"2022-07-22T12:17:17","date_gmt":"2022-07-22T17:17:17","guid":{"rendered":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/?p=157555"},"modified":"2022-07-22T12:17:20","modified_gmt":"2022-07-22T17:17:20","slug":"cocineras-voluntarias-pieza-clave-en-la-seguridad-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/cocineras-voluntarias-pieza-clave-en-la-seguridad-alimentaria\/","title":{"rendered":"Cocineras voluntarias, pieza clave en la seguridad alimentaria"},"content":{"rendered":"\n<ul><li><strong><em>DIF Yucat\u00e1n y el Ayuntamiento de Temax reconocieron a 72 personas que, por hasta 10 a\u00f1os, han laborado en los seis Espacios de Alimentaci\u00f3n, Encuentro y Desarrollo en ese municipio<\/em><\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Gracias al trabajo de cocineras voluntarias en los Espacios de Alimentaci\u00f3n, Encuentro y Desarrollo (EAED), el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) garantiza un buen servicio, con comida de calidad para personas en situaci\u00f3n de vulnerabilidad, lo cual impulsa el Gobernador Mauricio Vila Dosal, como parte de la iniciativa Hambre Cero en Yucat\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n<p>La directora de Desarrollo Comunitario y Alimentaci\u00f3n, Leticia Mena Macosay, en representaci\u00f3n de la titular de la dependencia, Mar\u00eda Teresa Boehm Calero, reconoci\u00f3 las labores que, diariamente, realizan estas ciudadanas, tanto en ese municipio como en todo el estado, para promover un consumo sano, con variedad y cantidad, para que las familias coman lo que deben.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abEs de suma importancia reconocer el trabajo de la mujer en la alimentaci\u00f3n en las comunidades, en especial las cocineras voluntarias de Chemax, que hoy, son una muestra de todas las mujeres en Yucat\u00e1n, que colaboran en cada EAED\u201d, manifest\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Junto con el Ayuntamiento local, se imparti\u00f3 un taller de guisos y capacitaci\u00f3n de buenas pr\u00e1cticas a 72 voluntarias, que expusieron sus platillos: tortitas de at\u00fan, alb\u00f3ndigas y trapo viejo. Adem\u00e1s, recibieron reconocimientos por hasta 10 a\u00f1os de permanencia en los seis Espacios de esta demarcaci\u00f3n, donde entregan cerca de 40 mil 750 raciones de comida caliente al a\u00f1o, en beneficio de 291 personas.<\/p>\n\n\n\n<p>Destac\u00f3 tambi\u00e9n que las cocineras voluntarias son pieza clave en la seguridad alimentaria de la regi\u00f3n, pues con dedicaci\u00f3n y amor, cada d\u00eda, elaboran los platillos y, constantemente, se capacitan en temas como higiene, almac\u00e9n y cuidado de productos o las porciones adecuadas al servir a ni\u00f1as, ni\u00f1os, adolescentes, personas adultas y mayores.<\/p>\n\n\n\n<p>Ante el subsecretario de la comuna, Josu\u00e9 Balam Chimal, representante del alcalde de Chemax, Lucio Balam Herrera, la funcionaria resalt\u00f3 que el trabajo en equipo permite a estas mujeres intercambiar experiencias y conocimientos con otras, para fortalecer sus labores en los EAED.<\/p>\n\n\n\n<p>Cabe mencionar que, actualmente, se cuenta con 168 de estos recintos en la entidad, donde 11 mil 158 habitantes de 80 municipios acceden, en los desayunos o almuerzos, a 562 mil 120 raciones calientes, con el apoyo de mil 438 voluntarias; en los mismos, se brinda informaci\u00f3n sobre la importancia de una buena alimentaci\u00f3n y prevenci\u00f3n de enfermedades relacionadas con h\u00e1bitos incorrectos de consumo.<\/p>\n\n\n\n<p>Se cont\u00f3 con la presencia de Mar\u00eda Teresa y Mar\u00eda Luc\u00eda Balam Chi, respectivas presidenta y directora del DIF de Chemax; Eliseo Balam Balam, secretario del cabildo; Karen Ang\u00e9lica Sabido Quetzal, s\u00edndico; Armando Cauich Puc, director de Salud, y Mar\u00eda Joaquina Petul Ciau, nutri\u00f3loga local.<\/p>\n<div class='share-to-whatsapp-wrapper'><div class='share-on-whsp'>Share on: <\/div><a data-text='Cocineras voluntarias, pieza clave en la seguridad alimentaria' data-link='https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/cocineras-voluntarias-pieza-clave-en-la-seguridad-alimentaria\/' class='whatsapp-button whatsapp-share'>WhatsApp<\/a><div class='clear '><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>DIF Yucat\u00e1n y el Ayuntamiento de Temax reconocieron a 72 personas que, por hasta 10 a\u00f1os, han laborado en los seis Espacios de Alimentaci\u00f3n, Encuentro y Desarrollo en ese municipio Gracias al trabajo de cocineras voluntarias en los Espacios de Alimentaci\u00f3n, Encuentro y Desarrollo (EAED), el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":157557,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false},"categories":[49,37],"tags":[32278,5298,17917,15088],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/157555"}],"collection":[{"href":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=157555"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/157555\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":157558,"href":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/157555\/revisions\/157558"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-json\/wp\/v2\/media\/157557"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=157555"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=157555"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=157555"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}