La exportaci\u00f3n de ganado de Yucat\u00e1n hacia Estados Unidos, se ha reducido considerablemente al recuperarse el hato ganadero del vecino pa\u00eds, por lo que los productores de la localidad se han enfocado a comercializar sus productos al centro del pa\u00eds o la Riviera Maya, de acuerdo a lo se\u00f1alado por Luis Cepeda Cruz, presidente de la Uni\u00f3n Ganadera del Oriente de Yucat\u00e1n (UGROY).<\/p>\n
Se\u00f1al\u00f3 que no hay salida para exportaci\u00f3n porque el precio est\u00e1 bajo, esto se debe a que Estados Unidos se recuper\u00f3 en su inventario ganadero. Los yucatecos exportaron a ese mercado durante 2014 y 2015.<\/p>\n
\u201cPero este a\u00f1o las condiciones cambiaron, de pagar a 3.15 d\u00f3lares la libra ahora ofrecen 1.60; as\u00ed no es conveniente llevar el ganado hasta la frontera porque los gastos de env\u00edo no se costean, mientras que en el mercado local se vende a 45 \u00f3 46 pesos el kilo del becerro. Los animales tardan unos 18 \u00f3 20 meses en alcanzar un peso de 500 a 600 kilos\u201d, y detall\u00f3 que a los centros de engorda del centro del pa\u00eds tambi\u00e9n venden animales \u201csemi terminados\u201d, y ah\u00ed concluye su crianza hasta llegar a 500 \u00f3 600 kilos.<\/p>\n
Dijo que se env\u00edan a la Riviera Maya unos 30 mil kilos al a\u00f1o, pero se considera que la demanda podr\u00eda ser mayor si el producto tuviera valor agregado, pero el rastro TIF ubicado en Tizim\u00edn s\u00f3lo realiza maquila, de unas mil o mil 500 cabezas al mes.<\/p>\n
Seg\u00fan los reportes estatales, los mercados extranjeros, principalmente los de Estados Unidos, consumieron en el primer semestre de 2015, 818 mil cabezas de ganado de M\u00e9xico, de las cuales Yucat\u00e1n aport\u00f3 unos siete mil 100, el .87 por ciento de ese total, en su mayor\u00eda becerros.<\/p>\n
Sin embargo, este a\u00f1o, la situaci\u00f3n ha cambiado y se calcula que la venta de becerros apenas ha sido de mil 500 o mil 600, debido a que el precio que se paga no resulta redituable. <\/p>\n
Cepeda Cruz se\u00f1al\u00f3 que la calidad gen\u00e9tica y estatus sanitario que ha logrado Yucat\u00e1n en este sector les permite comercializar sus productos no s\u00f3lo en la entidad, sino tambi\u00e9n a nivel nacional e incluso exportar a Estados Unidos, que es un mercado exigente, as\u00ed como a pa\u00edses de Centroam\u00e9rica.<\/p>\n
Desde hace muchos a\u00f1os atr\u00e1s los ganaderos han invertido en la calidad gen\u00e9tica, y adem\u00e1s, junto con el Gobierno del Estado han buscado mantener el estatus sanitario, lo que les permite exportar y son pocos los estados que pueden hacer esto. Actualmente el hato ganadero de Yucat\u00e1n es de unas 400 mil cabezas de diferentes razas.<\/p>\n