{"id":148452,"date":"2021-11-23T13:06:06","date_gmt":"2021-11-23T19:06:06","guid":{"rendered":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/?p=148452"},"modified":"2021-11-23T13:06:10","modified_gmt":"2021-11-23T19:06:10","slug":"el-ayuntamiento-de-merida-impulsa-alternativas-de-turismo-gastronomico-en-el-municipio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/el-ayuntamiento-de-merida-impulsa-alternativas-de-turismo-gastronomico-en-el-municipio\/","title":{"rendered":"El Ayuntamiento de M\u00e9rida impulsa alternativas de turismo gastron\u00f3mico en el Municipio"},"content":{"rendered":"\n

Cuatro Ciudades Creativas se enlazar\u00e1n para crear un circuito de promoci\u00f3n de su gastronom\u00eda local basada en ma\u00edz, Ren\u00e1n Barrera.<\/em><\/p>\n\n\n\n

M\u00e9rida, Yucat\u00e1n a 22 de noviembre de 2021.- El Ayuntamiento de M\u00e9rida inici\u00f3 el proyecto \u201cPueblos del Ma\u00edz\u201d que enlaza a dos ciudades de Estados Unidos con dos ciudades de M\u00e9xico para reactivar el turismo en nuestra ciudad, que adem\u00e1s promover\u00e1 nuestra riqueza culinaria y fomentar un elemento valioso de nuestras ra\u00edces ancestrales, asegur\u00f3 el alcalde, Ren\u00e1n Barrera Concha.<\/p>\n\n\n\n

Inform\u00f3 que en el marco del Tianguis Tur\u00edstico M\u00e9xico 2021 se present\u00f3 \u201cPueblos del ma\u00edz\u201d, que es un festival internacional que toma como referente este ingrediente ancestral para congregar a cuatro ciudades que realizar\u00edan una serie de actividades que exaltan las tradiciones culturales y culinarias de cada uno de los sitios participantes a trav\u00e9s de la gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

\u201cComo Municipio trabajamos en la promoci\u00f3n tur\u00edstica para reactivar la econom\u00eda, para ampliar las alternativas que existen y que redunden en el desarrollo, junto con este logramos tambi\u00e9n firmar cartas de intenci\u00f3n de hermanamiento con municipios como Benito Ju\u00e1rez, Bacalar o Felipe Carrillo Puerto, para atraer turismo e inversiones a M\u00e9rida\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Record\u00f3 que este proyecto, que comenz\u00f3 a gestarse en el Tianguis Tur\u00edstico de Acapulco 2019, tiene como objetivo principal conectar a las ciudades mexicanas de M\u00e9rida y Puebla con las norteamericanas de Tucson y San Antonio, en un evento culinario y cultural que fomente tanto a la reactivaci\u00f3n econ\u00f3mica local.<\/p>\n\n\n\n

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Agreg\u00f3 que adem\u00e1s permitir\u00e1 atraer el turismo gastron\u00f3mico, el intercambio cultural y la colaboraci\u00f3n de las cuatro ciudades, que tienen en com\u00fan la utilizaci\u00f3n del ma\u00edz en su alimentaci\u00f3n diaria desde tiempos ancestrales.<\/p>\n\n\n\n

En la presentaci\u00f3n de este proyecto estuvo Jos\u00e9 Luis Mart\u00ednez Semerena, Director de Desarrollo Econ\u00f3mico y Turismo del Ayuntamiento de M\u00e9rida, Eduardo Seijo Sol\u00eds, Punto focal de M\u00e9rida Ciudad Creativa en Gastronom\u00eda por la UNESCO y Gabriela Echeverr\u00eda, subdirectora de Turismo, donde comentaron los detalles acerca de este proyecto que ser\u00eda el primero en conectar a las Ciudades Creativas en Gastronom\u00eda de la UNESCO con las ciudades de la Red Internacional Gastron\u00f3mica D\u00e9lice Network Puebla.<\/p>\n\n\n\n

En esa presentaci\u00f3n, explicaron que esta actividad tentativamente se realizar\u00e1 en el mes de mayo de 2022 y tiene como propuesta general un programa que incluye adecuar las cocinas de cada ciudad y presentar innovaciones gastron\u00f3micas en la realizaci\u00f3n de platillos t\u00edpicos, a manos de reconocidos chefs que se dar\u00e1n cita en cada una de las ciudades involucradas para que, en actividades consecutivas, se realicen acciones que brinden reconocimiento y visibilidad a las tradiciones, a la creatividad y a todo el patrimonio cultural inmaterial, de cada una de las ciudades participantes.<\/p>\n\n\n\n

En M\u00e9rida, el evento se llevar\u00e1 a cabo en diferentes sedes, como los barrios m\u00e1gicos de la Ermita de Santa Isabel y el de San Sebasti\u00e1n. Las y los ciudadanos podr\u00e1n asistir a charlas donde se celebra la gastronom\u00eda, historia y cultura del ma\u00edz, puestos con comida tradicional demostraciones de cocina, mesas redondas, proyecci\u00f3n de documentales, concursos a los mejores alimentos e, incluso, la realizaci\u00f3n de una cerveza especial conmemorativa. Las acciones antes mencionadas abonan al proyecto municipal \u201cConsulado Gastron\u00f3mico de M\u00e9rida\u201d, que encabeza el alcalde Ren\u00e1n Barrera Concha, a trav\u00e9s del cual se busca reconocer establecimientos de comida original de M\u00e9rida y de Yucat\u00e1n, que representan la tradici\u00f3n culinaria meridiana fuera del territorio yucateco y as\u00ed contribuyan a la difusi\u00f3n del patrimonio cultural inmaterial de M\u00e9rida en el mundo.<\/p>\n