{"id":147614,"date":"2021-11-02T11:42:20","date_gmt":"2021-11-02T17:42:20","guid":{"rendered":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/?p=147614"},"modified":"2021-11-02T11:42:25","modified_gmt":"2021-11-02T17:42:25","slug":"tianguis-turistico-de-merida-escaparate-de-la-gastronomia-yucateca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/tianguis-turistico-de-merida-escaparate-de-la-gastronomia-yucateca\/","title":{"rendered":"Tianguis Tur\u00edstico de M\u00e9rida, escaparate de la gastronom\u00eda yucateca"},"content":{"rendered":"\n<p>M\u00e9rida, Yucat\u00e1n, 1 de noviembre de 2021.- La presidenta de la asociaci\u00f3n \u201cMaestras del Fuego\u201d, Miriam Peraza Rivero, se\u00f1al\u00f3 que Tianguis Tur\u00edstico de M\u00e9rida &nbsp;que inicia en breve, &nbsp;es el marco ideal para posicionar la gastronom\u00eda yucateca ante los ojos de M\u00e9xico y el mundo.<\/p>\n\n\n\n<p>La reconocida cocinera tradicional resalt\u00f3, &nbsp;la oportunidad de posicionar este destino tur\u00edstico internacional ofreciendo la mesa yucateca, diversa, maya, mestiza y fusi\u00f3n que ahora se incluye con nuevos valores de la gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>Explic\u00f3 que trabaja con unas 400 cocineras tradicionales de la entidad, de muy diversas comunidades y poblaciones, donde las recetas de la comida tienen el privilegio de procesos ancestrales en los usos y costumbres, pero ahora tambi\u00e9n con nuevas cocineras que ofrecen variedad y nuevos gustos para los paladares m\u00e1s exigentes.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><a href=\"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/GASTRONOMIA-YUCATECA.jpeg\"><img loading=\"lazy\" width=\"768\" height=\"555\" src=\"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/GASTRONOMIA-YUCATECA.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-147616\" srcset=\"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/GASTRONOMIA-YUCATECA.jpeg 768w, https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/GASTRONOMIA-YUCATECA-300x217.jpeg 300w\" sizes=\"(max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>Dijo que impulsar esta actividad es significativo y por ello la cocina yucateca debe de ser el pilar para presentar la imagen de un destino tur\u00edstico de clase internacional, con una cocina reconocida y famosa, elaborada por manos de mujeres y hombres de origen maya.<\/p>\n\n\n\n<p>Do\u00f1a M\u00edriam Peraza Rivero inform\u00f3 que como parte de los trabajos de promoci\u00f3n que encabeza \u2018Maestras de Fuego\u2019 se elabora un compendio bibliogr\u00e1fico con lo mejor de la cocina regional yucateca y ser\u00e1 publicado en breve para ofrecer las experiencias, el conocimiento y los valores aprendidos de las cocineras tradicionales de nuestro estado.<\/p>\n<div class='share-to-whatsapp-wrapper'><div class='share-on-whsp'>Share on: <\/div><a data-text='Tianguis Tur\u00edstico de M\u00e9rida, escaparate de la gastronom\u00eda yucateca' data-link='https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/tianguis-turistico-de-merida-escaparate-de-la-gastronomia-yucateca\/' class='whatsapp-button whatsapp-share'>WhatsApp<\/a><div class='clear '><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>M\u00e9rida, Yucat\u00e1n, 1 de noviembre de 2021.- La presidenta de la asociaci\u00f3n \u201cMaestras del Fuego\u201d, Miriam Peraza Rivero, se\u00f1al\u00f3 que Tianguis Tur\u00edstico de M\u00e9rida &nbsp;que inicia en breve, &nbsp;es el marco ideal para posicionar la gastronom\u00eda yucateca ante los ojos de M\u00e9xico y el mundo. 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