Seg\u00fan los comerciantes de los mercados p\u00fablicos Lucas de G\u00e1lvez y San Benito, los ingredientes b\u00e1sicos para la elaboraci\u00f3n de los \u201cpibes\u201d o \u201cmucbilpollos\u201d, tendr\u00e1n un aumento de precio durante la \u00faltima semana de este mes; hoja de pl\u00e1tano, xpel\u00f3n y manteca de cerdo, son los productos m\u00e1s demandados y su precio se duplicar\u00eda sobre el actual.<\/p>\n
Comentaron que estos tres productos son los primeros en agotarse y los que m\u00e1s \u201cpelea\u201d tienen entre los comerciantes, no solo en su venta, si no en su producci\u00f3n. En estos d\u00edas, la hoja de pl\u00e1tano se consigue a 20 pesos el paquete, y para la \u00faltima semana, algunos comerciantes elevar\u00edan el precio entre 30 y 40 pesos, seg\u00fan la demanda. Lo anterior con la intenci\u00f3n de sacar m\u00e1s ganancias.<\/p>\n
Suceder\u00e1 algo parecido con la manteca, que de 30 pesos puede llegar a costar hasta 50 \u00f3 60 pesos por kilo. El xpel\u00f3n costar\u00eda entre 40 y 50 pesos el racimo cuando hoy se cotiza en 20 pesos. <\/p>\n
Sin embargo,seg\u00fan previsiones de los carniceros, no todos los ingredientes del llamado \u201cmucbilpollo\u201d subir\u00e1n: la carne de pollo y de puerco mantendr\u00e1n su costo de 32 y 60 pesos por kilo, respectivamente. Y la masa se podr\u00e1 conseguir hasta en 15 pesos el kilo sin ninguna variaci\u00f3n significativa.<\/p>\n
El tomate, epazote y la cebolla cuestan 18 pesos por kilo, apenas dos pesos arriba del precio con el que abrieron el primer lunes del mes; pero, para la \u00faltima semana de octubre, pueden subir hasta 22 e incluso 25 pesos el kilo.<\/p>\n
Los comerciantes se\u00f1alan que la se ha incrementado desde el pasado 10 de octubre, y entre las seis y ocho de la ma\u00f1ana es el periodo en el que m\u00e1s personas llegan a los centros de abasto. Para mediados de noviembre los precios deber\u00e1n volver a la normalidad.<\/p>\n