{"id":143833,"date":"2021-06-28T12:46:49","date_gmt":"2021-06-28T17:46:49","guid":{"rendered":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/?p=143833"},"modified":"2021-06-28T12:46:54","modified_gmt":"2021-06-28T17:46:54","slug":"mauricio-vila-brinda-apoyo-a-mujer-emprendedora-de-uman","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/mauricio-vila-brinda-apoyo-a-mujer-emprendedora-de-uman\/","title":{"rendered":"Mauricio Vila brinda apoyo a mujer emprendedora de Um\u00e1n"},"content":{"rendered":"\n

-Despu\u00e9s de una jornada de trabajo por este municipio conurbado a M\u00e9rida, Vila Dosal decidi\u00f3 saciar su antojo con un tamal colado que elabora Mar\u00eda Isabel Chan Ortiz, mejor conocida en Um\u00e1n como Chabela.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Um\u00e1n, Yucat\u00e1n, 27 de junio de 2021.- El viejo asador a base de le\u00f1a que durante m\u00e1s de 20 a\u00f1os ha utilizado Mar\u00eda Isabel Chan Ortiz, mejor conocida en Um\u00e1n como Chabela, para cocer los tamales que prepara para vender y sostener a su familia quedar\u00e1 en el olvido, ya que recibir\u00e1 el apoyo del Gobernador Mauricio Vila Dosal para contar con una estufa nueva y una serie de enseres de cocina.<\/p>\n\n\n\n

Tras realizar una visita de trabajo por este municipio conurbado a M\u00e9rida, Vila Dosal acudi\u00f3 al negocio de Chabela para saciar el antojo de un tamal colado y aprovech\u00f3 la oportunidad para conversar con Mar\u00eda Isabel y un grupo de mujeres que le ayudan a cocinar este manjar y que es muy popular por la colonia Santa Cruz.<\/p>\n\n\n\n

Mientras la madre de familia le serv\u00eda el tamal colado al Gobernador, le platic\u00f3 que el a\u00f1o pasado qued\u00f3 viuda, por lo que su negocio familiar se ha convertido en su \u00fanico sustento econ\u00f3mico, sobre todo, ante las dificultades econ\u00f3micas que ha tra\u00eddo la pandemia por Coronavirus.<\/p>\n\n\n\n

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La especialidad de do\u00f1a Chabela son los tamales colados y vaporcitos, al d\u00eda llega a cocinar hasta 100 tamales y 50 colados, sin embargo, tambi\u00e9n trabaja por las noches vendiendo empanadas de queso, carne y hasta chicharra, por lo que le ense\u00f1\u00f3 a Vila Dosal el proceso para cocinar sus delicias.<\/p>\n\n\n\n

Al observar el \u00faltimo proceso de cocci\u00f3n, Vila Dosal se dio cuenta que la familia que trabaja en este negocio utiliza herramientas de cocina desgastadas, como, por ejemplo, el asador y la vieja olla en la que se ponen a cocer los tamales. <\/p>\n\n\n\n

Tras observar y escuchar las necesidades de la mujer, Vila Dosal gir\u00f3 instrucciones para apoyar a Mar\u00eda Isabel a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Desarrollo Social (Sedesol), con la entrega de una estufa, ollas y una vaporera que le servir\u00e1n en su negocio para incrementar su producci\u00f3n y tener la oportunidad de obtener mayores ventas.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLe agradecemos mucho el apoyo, la verdad nunca esper\u00e9 que un Gobernador nos visitar\u00e1 para probar nuestros tamales, por lo que le reconozco la cercan\u00eda que tiene con los yucatecos y que nos siga ayudando para poder tener m\u00e1s trabajo, pues su apoyo nos ayudar\u00e1 a atender m\u00e1s pedidos e incluso podr\u00edamos ayudar a vecinos que nos han pedido trabajo\u201d, le platic\u00f3 la mujer a Vila Dosal.<\/p>\n\n\n\n

Antes de partir de su negocio, la mujer de 50 a\u00f1os de edad, conmovida por la visita del Gobernador, agradeci\u00f3 una vez m\u00e1s por brindar apoyo a quienes m\u00e1s lo necesitan, lo que asegur\u00f3, le cambiar\u00e1 la vida y la de su familia.<\/p>\n