La cocina mexicana est\u00e1 de luto. La cocinera Chepina Peralta falleci\u00f3 a los 90 a\u00f1os de edad. La destacada cocinera fue una de las iniciadoras en programas de cocina en la televisi\u00f3n nacional.<\/p>\n\n\n\n
El periodista de espect\u00e1culos Gil Barrera inform\u00f3 de la muerte de Chepina Peralta a trav\u00e9s de su cuenta de Twitter.<\/p>\n\n\n\n
Luc\u00eda Josefina S\u00e1nchez Quintanar, nombre real de la presentadora, naci\u00f3 en 1931 y encabez\u00f3 varios programa de televisi\u00f3n sobre cocina en televisi\u00f3n. Su carrera art\u00edstica arranc\u00f3 en el a\u00f1o de 1967, con un detalle; no sab\u00eda cocinar ni presentar una emisi\u00f3n televisiva.<\/p>\n\n\n\n
En ese entonces, le ofrecieron presentarse a una audici\u00f3n para lo que ser\u00eda el primer programa de televisi\u00f3n en Latinoam\u00e9rica dedicado a la cocina. Sin saber a d\u00f3nde acudir\u00eda, se present\u00f3 a los estudios de Chapultepec n\u00famero 18, entonces Telesistema Mexicano, hoy Televisa. Afirm\u00f3 que, aunque sab\u00eda hablar en p\u00fablico, en esa ocasi\u00f3n se puso nerviosa.<\/p>\n\n\n\n
\u201cCuando llegu\u00e9 me puse un poquito nerviosa, entr\u00e9 al estudio mordiendo el rebozo, nunca hab\u00eda visto una c\u00e1mara de televisi\u00f3n\u201d, narr\u00f3 Chepina en una entrevista al diario El Heraldo de M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n
A\u00f1adi\u00f3 que pudo manejar sus nervios y comenz\u00f3 a hablar sobre lo que se hab\u00eda imaginado que ser\u00eda la emisi\u00f3n. Afirm\u00f3 que un hombre que representaba al patrocinador de una marca de Estados Unidos exclam\u00f3 \u201cElla es nuestra dama\u201d y as\u00ed se qued\u00f3 con la conducci\u00f3n del programa.<\/p>\n\n\n\n
En un inicio, su programa ten\u00eda una duraci\u00f3n de 15 minutos y era en vivo. A Peralta le entregaban su guion y los ingredientes picados previamente para cocinarlos ante la c\u00e1mara.<\/p>\n\n\n\n
De acuerdo con su perfil en la red social LinkedIn, Chepina hizo 7 mil 300 programas de televisi\u00f3n en diversas televisoras, incluyendo el hoy extinto canal de televisi\u00f3n por cable Util\u00edsima. Adem\u00e1s estuvo a cargo de 9 mil emisiones de radio relacionadas a la gastronom\u00eda en diversas emisoras, como Radio Red y Radio F\u00f3rmula.<\/p>\n\n\n\n
Peralta tambi\u00e9n escribi\u00f3 13 libros sobre cocina, como \u201cLas mejores recetas de mi programa\u201d, \u201cCocina para la reci\u00e9n casada\u201d, \u201cLos ni\u00f1os cocinan\u201d, 60 men\u00fas para todo el a\u00f1o\u201d, entre otros.<\/p>\n\n\n\n
Fuente: Futbol en F\u00f3rmula<\/p>\n