M\u00e9rida, 26 de diciembre de 2020. A un a\u00f1o de su presentaci\u00f3n, el programa \u201cC\u00edrculo 47\u201d ha logrado mejorar procesos productivos y de comercializaci\u00f3n, principalmente en las comisar\u00edas, para beneficio de cientos de familias de la zona rural de M\u00e9rida y se mantiene como un proyecto estrat\u00e9gico, sustentable y rentable, asegur\u00f3 el alcalde Ren\u00e1n Barrera Concha.<\/p>\n\n\n\n
\u2014Este programa es parte de nuestros proyectos orientados a la definici\u00f3n de pol\u00edticas p\u00fablicas que generen ingresos y promuevan la actividad de los productores del campo, mediante el trabajo con organizaciones civiles y gubernamentales \u2014indic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Record\u00f3 que \u201cC\u00edrculo 47\u201d, que se realiza a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n de Desarrollo Social, surgi\u00f3 como una necesidad de rescatar las actividades rurales de M\u00e9rida, aprovechar la corriente de mercados interesados en productos que impulsan el patrimonio cultural y natural de la regi\u00f3n, lo que permite generar empleos y obtener precios justos por los productos.<\/p>\n\n\n\n
\u2014Ya era urgente crear mecanismos de comercializaci\u00f3n sostenible para el peque\u00f1o productor y con un trabajo sostenido, sin pausa, estamos logrado mejorar las condiciones de ese sector \u2014afirm\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Resalt\u00f3 que C\u00edrculo 47 complementa el proceso para el desarrollo de sistemas alimentarios sostenibles que garanticen el acceso a comida saludable en las ciudades.<\/p>\n\n\n\n
\u2014Dise\u00f1amos este programa con objetivos muy puntuales: promover las buenas pr\u00e1cticas agro-ecol\u00f3gicas que protejan el medio ambiente y la salud; fortalecer la econom\u00eda de las comisar\u00edas de M\u00e9rida mediante actividades productivas, facilitar el acceso a productos locales de calidad a los consumidores, difundir el patrimonio natural y cultural del municipio \u2014enfatiz\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
En apenas un a\u00f1o y a pesar de las dificultades enfrentadas por la pandemia, este programa beneficia a 366 productores incluidos en una base digital abierta de difusi\u00f3n; m\u00e1s de 200 productores capacitados de forma directa; 22 granjas agropecuarias vinculadas a mercados; 29 talleres impartidos sobre buenas pr\u00e1cticas de producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Remarc\u00f3 que se cre\u00f3 una plataforma online de optimizaci\u00f3n de pedidos y rutas para entregas a domicilio y hasta ahora 310 familias de la ciudad han recibido productos locales en sus hogares.<\/p>\n\n\n\n
Se\u00f1al\u00f3 que ante la pandemia se ha fortalecido la importancia de este programa, pues hasta ahora cerca de mill\u00f3n y medio de pesos se han generado de la iniciativa \u201cCaja de Campo\u201d, que surgi\u00f3 ante el COVID-19, y que son ingresos directos para los productores \u2014abund\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Por su parte, el director de Desarrollo Social, Jos\u00e9 Luis Mart\u00ednez Semerena, indic\u00f3 que ese programa se implement\u00f3 en tres etapas: conocer y fortalecer al productor; vincular a mercados y difundir entre la ciudadan\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
La primera etapa incluy\u00f3 capacitaci\u00f3n intensiva sobre emprendimiento, escalamiento de la actividad, transici\u00f3n a lo org\u00e1nico, inocuidad de los productos, asesoramiento contable, formas de asociaci\u00f3n y desarrollo humano, adem\u00e1s de intercambio de experiencias mediante giras de trabajo con los productores.<\/p>\n\n\n\n
En esta fase, continu\u00f3, se realiz\u00f3 un censo a 366 productores de las 47 comisar\u00edas y subcomisar\u00edas de M\u00e9rida, se impartieron los cursos \u201cFortalecer para crecer\u201d en el Centro Municipal de emprendedores, con la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 100 productores y se ofrecieron 29 talleres de capacitaci\u00f3n productiva a 183 productores.<\/p>\n\n\n\n
Los resultados de esta primera etapa, precis\u00f3, incluyeron la elaboraci\u00f3n de una serie de cursos de capacitaci\u00f3n digital, en alianza con centros de investigaci\u00f3n; instalaci\u00f3n de 15 m\u00f3dulos demostrativos de buenas pr\u00e1cticas productivas en los rubros de cerdo pel\u00f3n, tilapia, conejos, hortalizas y frutales.<\/p>\n\n\n\n
\u2014Una actividad importante para mantener el programa y seguirlo posicionando fue identificar a los j\u00f3venes l\u00edderes de las comisar\u00edas y 18 de ellos participaron en el diplomado \u201cHerramientas de educaci\u00f3n popular y liderazgo\u201d \u2014abund\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Se\u00f1al\u00f3 que, adem\u00e1s, acorde con la convicci\u00f3n de la actual administraci\u00f3n de trabajar de la mano con la ciudadan\u00eda, se impartieron 15 talleres para socializar el censo y construir el proyecto de manera participativa. En estas actividades colaboraron 207 productores.<\/p>\n\n\n\n
Asimismo, destac\u00f3 que, en la segunda etapa, de vinculaci\u00f3n a mercados, se concret\u00f3 el apadrinamiento de siete chefs a granjas locales para iniciar colaboraciones gastron\u00f3micas con restaurantes.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, dijo, se vincularon cuatro granjas locales que entran a vender semanalmente al mercado de la tierra Slow Food M\u00e9rida.<\/p>\n\n\n\n
\u2014Tambi\u00e9n se logr\u00f3 la inclusi\u00f3n de la Asociaci\u00f3n de Cunicultores de M\u00e9rida como proveedores formales del Ayuntamiento y se logr\u00f3 la implementaci\u00f3n de una prueba de vinculaci\u00f3n de peque\u00f1as granjas de producci\u00f3n de pavo con la empresa Compasur \u2014puntualiz\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Enfatiz\u00f3 que se logr\u00f3 fortalecer el contacto directo de clientes de la ciudad con granjas locales, a trav\u00e9s de la plataforma de difusi\u00f3n del Geoportal y se incluyeron productos agropecuarios de granjas locales en restaurantes y tiendas del municipio.<\/p>\n\n\n\n
Derivado de este programa surgi\u00f3 la iniciativa \u201cCaja del Campo: cocina con el chef\u201d en conjunto con la eco tienda Yaaxtal, Horso Org\u00e1nicos y seis chefs locales, para la venta directa de las granjas durante el COVID-19.<\/p>\n\n\n\n
Se realizaron 6 ediciones, vendiendo 250 cajas, vinculando con 128 familias de la ciudad. Se inici\u00f3 con la Chef Regina Escalante (Merci), y se fueron sumando Stefano Marcelletti (Oliva), Alex M\u00e9ndez (Tintorera), Vidal El\u00edas (Micaela Mar y Le\u00f1a), Pedro Evia (K\u2019uu\u2019k) y Karla Fern\u00e1ndez (K\u2019uu\u2019k).<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n destac\u00f3 la iniciativa \u201cArma tu Caja del Campo\u201d, con ventas por cat\u00e1logo semanales a trav\u00e9s de una p\u00e1gina virtual. Se han vinculado 22 granjas locales con 310 familias de M\u00e9rida, a trav\u00e9s de la venta de m\u00e1s de 800 cajas de productos agropecuarios, con una variedad mayor a 100 productos de alimentos y plantas.<\/p>\n\n\n\n