{"id":114198,"date":"2020-01-16T11:40:35","date_gmt":"2020-01-16T17:40:35","guid":{"rendered":"http:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/?p=114198"},"modified":"2020-01-16T11:41:06","modified_gmt":"2020-01-16T17:41:06","slug":"rinde-buenos-frutos-para-merida-la-vision-integral-de-las-politicas-publicas-que-impulsa-renan-barrera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/visionpeninsular.com\/mid\/rinde-buenos-frutos-para-merida-la-vision-integral-de-las-politicas-publicas-que-impulsa-renan-barrera\/","title":{"rendered":"Rinde buenos frutos para M\u00e9rida la visi\u00f3n integral de las pol\u00edticas p\u00fablicas que impulsa Ren\u00e1n Barrera"},"content":{"rendered":"\n

Homenaje gastron\u00f3mico\na la ciudad en restaurantes de la ciudad de Puebla fortalece el programa\n\u201cC\u00edrculo 47\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n

Las pol\u00edticas p\u00fablicas que impulsa el alcalde Ren\u00e1n Barrera\nConcha tienen un objetivo com\u00fan: mejorar la calidad de vida de todos los\nhabitantes del municipio, al tiempo que se consolida cada vez m\u00e1s al municipio\nen los \u00e1mbitos econ\u00f3micos, culturales, tur\u00edsticos.<\/p>\n\n\n\n

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En este contexto, M\u00e9rida como Ciudad Creativa de la UNESCO\npor su gastronom\u00eda atrae la atenci\u00f3n de otras ciudades del pa\u00eds, como la\ncapital poblana donde se realiza un homenaje a la comida tradicional con men\u00fas\nespeciales en 13 restaurantes, 15 caf\u00e9s y cinco centros comerciales del Grupo\nPlaza.<\/p>\n\n\n\n

Este homenaje, adem\u00e1s de poner a M\u00e9rida en los ojos de miles\nde comensales, poblaciones y visitantes extranjeros en esa ciudad, tambi\u00e9n\nfortalece las acciones del programa \u201cC\u00edrculo 47\u201d, ya que todos los insumos que\nse utilizan para el men\u00fa regional yucateco fueron adquiridos en mercados y\ncomisar\u00edas meridanas.<\/p>\n\n\n\n

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El director de Desarrollo Econ\u00f3mico y Turismo, Eduardo Seijo\nSol\u00eds acudi\u00f3 en d\u00edas pasados a la inauguraci\u00f3n del homenaje gastron\u00f3mico en la\ncapital poblana.<\/p>\n\n\n\n

Coment\u00f3 que el homenaje, que se realiza desde el pasado d\u00eda\n6 y concluir\u00e1 el 16 de marzo,  consistir\u00e1\nen ofrecer un men\u00fa yucateco de 61 platillos tradicionales en 13 restaurantes,\n15 caf\u00e9s y cinco centros comerciales del Grupo Plaza en la ciudad de Puebla.<\/p>\n\n\n\n

El funcionario municipal explic\u00f3 que aunque los platillos\nlos preparan chef poblanos, la compra de los insumos a productores locales\npermite cerrar el proceso del \u201cC\u00edrculo 47\u201d, programa que impulsa el alcalde\npara revalorizar espacios y actividades productivas en las comisar\u00edas del\nmunicipio, al tiempo que complementa el proceso para el desarrollo de sistemas\nalimentarios sostenibles que garanticen el acceso a comida saludable en las\nciudades.<\/p>\n\n\n\n

\u2014Con \u201cC\u00edrculo 47\u201d, el Ayuntamiento impulsa las actividades\nagropecuarias para garantizar su sostenibilidad mediante la vinculaci\u00f3n a\nmercados justos, agregando valor a sus productos y difundiendo su valor\nbio-cultural \u2014record\u00f3\u2014, todo lo cual se cumple a la perfecci\u00f3n en esta\nvinculaci\u00f3n con el homenaje en Puebla.<\/p>\n\n\n\n

Recod\u00f3 que M\u00e9rida forma parte de la red de Ciudades\nCreativas de la UNESCO, integrada por 246 capitales que basan su desarrollo en\nla creatividad a trav\u00e9s de la m\u00fasica, artes populares, dise\u00f1o, cine,\nliteratura, artes digitales o gastronom\u00eda. M\u00e9rida fue elegida en esta \u00faltima\ncategor\u00eda para integrarse a la red.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de M\u00e9rida, M\u00e9xico tiene en esa red a Ensenada por su\ngastronom\u00eda; San Crist\u00f3bal de Las Casas por las artesan\u00edas, Puebla y Ciudad de\nM\u00e9xico por su dise\u00f1o, Morelia por su m\u00fasica y Guadalajara debido a sus artes\ndigitales.<\/p>\n\n\n\n

\u2014Este homenaje que le hacen a la comida tradicional nuestra\nen Puebla sin duda deja muchos beneficios, ya que ser\u00e1n miles de comensales,\ntanto poblaciones como visitantes nacionales y extranjeros, quienes conocer\u00e1n\nnuestra gastronom\u00eda y seguramente no pocos decidir\u00e1n visitarnos a partir de esa\nexperiencia \u2014se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Precis\u00f3 que en el homenaje gastron\u00f3mico estar\u00e1n presentes\nplatillos que han dado fama mundial a Yucat\u00e1n, como la sopa de lima, cochinita\npibil, el relleno negro, empanadas de chaya y de queso de bola, panuchos, pan\nde caz\u00f3n, papadzules, pollo en escabeche, dulce de papaya, pastel de queso de\nbola, entre otros.<\/p>\n\n\n\n

El homenaje gastron\u00f3mico a M\u00e9rida se realiz\u00f3 en coordinaci\u00f3n\ncon la Secretar\u00eda de Turismo municipal de Puebla, cuya titular, M\u00f3nica Pride\nCoppe, expres\u00f3 su benepl\u00e1cito por este acercamiento a la comida tradicional de\nM\u00e9rida y enfatiz\u00f3 que esta acci\u00f3n busca incentivar los intercambios de\npromoci\u00f3n tur\u00edstica entre la capital yucateca y la poblana.<\/p>\n\n\n\n

\u2014Las promociones cruzadas con otras ciudades, como M\u00e9rida,\nhacen que aumente la llegada de turistas que desean conocerlas tanto por sus\natractivos tur\u00edsticos como por su gastronom\u00eda \u2014dijo.<\/p>\n\n\n\n

Seijo Sol\u00eds, por su parte, enfatiz\u00f3 que este tipo de\nintercambios tienen puentes y estrechan lazos de amistad entre las ciudades.<\/p>\n\n\n\n

 A la inauguraci\u00f3n del\nhomenaje asistieron tambi\u00e9n Gabriela Echeverr\u00eda Sol\u00eds, subdirectora de Turismo\ndel Municipio de M\u00e9rida; Alejandro Jos\u00e9 Covarrubias Ram\u00edrez, director general\nde Grupo Plaza, y Rafael Covarrubias Salvatori, presidente del Consejo de\nAdministraci\u00f3n de Grupo Plaza.<\/p>\n