Mayor proyecci\u00f3n a trav\u00e9s de su gastronom\u00eda<\/p>\n\n\n\n
Las gestiones realizadas desde el inicio de la\nadministraci\u00f3n del alcalde Ren\u00e1n Barrera para promover a M\u00e9rida por su cultura\ny gastronom\u00eda rindieron buenos frutos con la incorporaci\u00f3n de esta ciudad a la\nRed de Ciudades Creativas de la Unesco, seg\u00fan dio a conocer esta organizaci\u00f3n\nel d\u00eda de hoy.<\/p>\n\n\n\n
En el marco del D\u00eda Mundial de las Ciudades, que se celebra\nma\u00f1ana 31 de octubre, la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Educaci\u00f3n,\nla Ciencia y la Cultura design\u00f3 este mi\u00e9rcoles a M\u00e9rida y Quer\u00e9taro capital\ncomo Ciudades Creativas, por situar a la cultura en el centro de su estrategia\nde desarrollo.<\/p>\n\n\n\n
El Alcalde record\u00f3 que M\u00e9rida ingres\u00f3 como candidata a\nCiudad Creativa de la Unesco por la gastronom\u00eda, con el proyecto integral que\npresent\u00f3 en julio pasado y que abarca tanto el aspecto econ\u00f3mico como el\nambiental y social.<\/p>\n\n\n\n
Enfatiz\u00f3 que M\u00e9rida ya es distinguida en todo el mundo por\nsu gastronom\u00eda y su ingreso a la red de la Unesco se potenciar\u00eda este \u00e1mbito.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, dijo, pertenecer a esa red permitir\u00e1, a trav\u00e9s de\nnuevos e innovadores proyectos generar tambi\u00e9n oportunidades de empleo y\ndesarrollo.<\/p>\n\n\n\n
\u2014Esta es una muy buena noticia para M\u00e9rida \u2014expres\u00f3\u2014. En el\nAyuntamiento tenemos muy presente que la gastronom\u00eda es cultura e identidad,\nas\u00ed como tambi\u00e9n un importante factor de cohesi\u00f3n social y uni\u00f3n familiar.<\/p>\n\n\n\n
Hay que recordar que con esta visi\u00f3n, el pasado mes de mayo\nel Ayuntamiento llev\u00f3 a cabo el Encuentro Internacional de Gastronom\u00eda\nSostenible, Di\u00e1logo Intercultural y Destinos Creativos en el que participaron\nexpertos de la UNESCO en gobernanza de la cultura, alimentaci\u00f3n, turismo,\neconom\u00eda creativa, tomadores de decisiones en turismo, as\u00ed como cocineros,\ngestores culturales, investigadores y productores.<\/p>\n\n\n\n
La finalidad con ese encuentro fue activar el di\u00e1logo para\nel proceso de hacer sostenible la ciudad creativa.<\/p>\n\n\n\n
Poco despu\u00e9s, al encabezar la misi\u00f3n cultural y comercial en\nChina, el Alcalde firm\u00f3 el Memor\u00e1ndum de Entendimiento y Colaboraci\u00f3n entre\nCiudades Gastron\u00f3micas M\u00e9rida, M\u00e9xico y Chengd\u00fa, China, considerando que \u00e9sta\n\u00faltima ya pertenec\u00eda a la Red de Ciudades Creativas.<\/p>\n\n\n\n
A partir de esto, se refrenda el compromiso de este\nmunicipio por dise\u00f1ar un programa operativo para darle mayor impulso a la\ncreatividad en la ciudad, especialmente en la gastronom\u00eda mediante acciones y\nprogramas liderados por las \u00e1reas de Desarrollo Econ\u00f3mico y Turismo, y Cultura.<\/p>\n\n\n\n
La Red de Ciudades Creativas est\u00e1 integrada por 246\ncapitales que basan su desarrollo en la creatividad a trav\u00e9s de la m\u00fasica, las\nartes populares, el dise\u00f1o, el cine, la literatura, las artes digitales o la\ngastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
Quer\u00e9taro ingres\u00f3 a la red en la categor\u00eda de dise\u00f1o, seg\u00fan\ninform\u00f3 la Unesco en un comunicado.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s de esas urbes, M\u00e9xico tiene en esa red a Ensenada por\nsu gastronom\u00eda, San Crist\u00f3bal de Las Casas por las artesan\u00edas, Puebla y Ciudad\nde M\u00e9xico por su dise\u00f1o, Morelia por su m\u00fasica y Guadalajara debido a sus artes\ndigitales.<\/p>\n