domingo , agosto 18 2019
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Mérida avanza en la ruta hacia una mayor sustentabilidad trazada por el alcalde Renán Barrera

La ciudad, sede del diplomado “Calles e Infraestructura Verde”, que ofrece la Agencia Alemana de Cooperación Internacional Como parte de la ruta trazada hacia una Mérida más sustentable establecida por el alcalde Renán Barrera Concha, el Instituto Municipal de Planeación de Mérida (IMPLAN), en coordinación con la Agencia Alemana de …

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Laboratorio de Gustemología de la UADY, pionero en estudio sobre el gusto por la comida

En el Laboratorio de Gustemología de la UADY se realizan estudios socio-culturales sobre la cocina, la comida y la gastronomía. Además, este espacio permite a estudiantes acercarse a distintos temas sociales, económicos, políticos, y culturales que encuentran expresión en las prácticas cotidianas y festivas, así como a las formas contemporáneas …

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