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Estados Unidos, mayor consumidor de pitahaya de Yucatán

De acuerdo con reportes de la delegación de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), han dado a conocer que el proyecto de exportación de frutas endémicas ha alcanzado buenos resultados gracias a la tecnificación del campo y la coordinación de trabajo con el Gobierno Federal, y ya se exportan una 200 toneladas de pitahaya a Estados unidos de América, por lo que se perfila como la fruta endémica más solicitada en el extranjero.

Luis Ernesto Martínez Ordaz, titular de la Sagarpa local, explicó que la pitahaya ya tiene gran presencia en el país americano y es consumido con una gran aceptación por su inocuidad y señaló que los municipios que producen el fruto son Yobaín, Dzidzantún y Tixméhuac, siendo éste último el de mayor volumen de producción, y que en conjunto, durante el 2017 exportaron a ese país aproximadamente las 200 toneladas de fruta fresca y adelantó que el municipio de Tekax se sumará este año a la exportación, sumando ya cuatro municipios productores.

Asimismo, explicó que la pitahaya cuenta con un Plan de Trabajo Fitosanitario, que permite cumplir con los requisitos de sanidad que pide la normatividad del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).

Hasta hace dos años, se comercializaba a EE.UU poco más de 50 toneladas de pitahaya, de tal forma que se ha cuatriplicado su exportación y se espera que en breve se haga lo mismo con otros frutos como la guanábana y el mamey, aunque en el caso de éstas,  aun  no existe autorización por parte del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos para recibir el fruto fresco, pues aún no se aprueba el análisis de riesgo.

 

 

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