martes , septiembre 29 2020
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Doña Míriam Peraza llevó la cochinita pibil a Netflix en “Las Crónicas del Taco”

La segunda temporada de “Las Crónicas del Taco”, serie original de Netflix, tuvo la noche de este 15 de septiembre un estreno de lujo, al contar con la presencia de doña Míriam Peraza Rivero, reconocida cocinera tradicional, dueña del restaurante “Manjar Blanco”, principal promotora de los encuentros de “Cocineras Tradicionales” a nivel nacional.

En este programa especial, la cochinita pibil fue la protagonista y quedó en el aire la respuesta a quien es más famosa, ¿doña Míriam o la cochinita pibil? la chef Miriam  cocinó y habló del guiso más emblemático de Yucatán.

En el programa de estreno participaron también  Obed Reyes, Chef Instructor de la Universidad Tecnológica del Poniente, de Maxcanú, Pedro Medina, de la Taquería “La Lupita”, en el Mercado del Barrio de Santiago, así como diversas personas y un maya hablante que tuvo participación.

Las grabaciones fueron realizadas en dos días y además visitaron varios lugares representativos del estado, como el mercado “Lucas de Gálvez” en Mérida, Valladolid, Tixkokob, entre otros.

De esta manera, Yucatán seguirá estando en los ojos de más de 158 millones de personas que son parte de Netflix alrededor del mundo.

Además, en otro programa, la cocinera maya Rosalía Chay Chuc, de Yaxhunah, en Yaxcabá, también cuenta con una participación en la nueva temporada de Chef’s Table: BBQ, serie que también ya se encuentra disponible en la plataforma.

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