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Clausura SSY establecimientos con alimentos contaminados en Mérida

La Dirección Contra Riesgos Sanitarios de la Secretaría de Salud estatal, ha efectuado cuando menos 10 clausuras de establecimientos este año, por violaciones a las normas marcadas por dicha dirección, según explicó Miguel Ángel Soberanis Luna, titular de esta dirección, y  que deben cumplir con la NOM 251, cualquiera de los giros como cantinas, restaurantes que manejen bebidas alcohólicas, serán sometidos a sanciones en caso de incumplir con dicha norma, los requisitos mínimos de buenas prácticas de higiene que deben observarse en el proceso de alimentos y bebidas a fin de evitar su contaminación

Externó que los restaurantes ocupan una buena parte de los señalamientos, además de que hasta ahora se ha recibido unas 10 o 15 quejas por diversas anomalías apreciadas por los clientes y puntualizó que hasta ahora no hay solicitudes de ampliar el horario de venta de bebidas alcohólicas los domingos, aunque mencionó que esto proviene de los propios comercios.

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